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凯时ks:荷兰莱顿大学馆藏吧城公堂《公案簿》对张弼士的记载

时间:2021/1/18 11:03:36  作者:  来源:  查看:10  评论:0
内容摘要:  中国近代民族葡萄酒工业的开拓者张弼士,是从南洋吧城(Batavia,今雅加达老城)开始白手起家的。他选择烟台创办张裕酿酒公司,也是缘于1871年与一位荷兰友人在吧城做客法国领事馆饮酒时,受到法国领事一番话的启发(见张弼士撰《奉旨创办张裕酿酒公司叙》)。  吧城是张弼士从广东闯...
  中国近代民族葡萄酒工业的开拓者张弼士,是从南洋吧城(Batavia,今雅加达老城)开始白手起家的。他选择烟台创办张裕酿酒公司,也是缘于1871年与一位荷兰友人在吧城做客法国领事馆饮酒时,受到法国领事一番话的启发(见张弼士撰《奉旨创办张裕酿酒公司叙》)。

  吧城是张弼士从广东闯荡南洋的第一个落脚点。关于张弼士在吧城的创业历程,荷兰莱顿大学汉学院图书馆馆藏吧城公堂《公案簿》存有珍贵的原始记录。吧城公堂是一个兼具司法、民政和经济管理职能的半官方衙署,由荷兰殖民当局委任的华人地方官玛腰(Major,原意少校)、甲必丹(Kapitein,原意上尉)、雷珍兰(Luitenant,原意中尉)组成公堂,负责对当地华人涉及的各种事务进行评议、审理和裁决,并以中文记录,逐年汇总成册。《公案簿》涉及到张弼士的记载,主要是承包、担保和借贷等经济活动,以其原名张肇燮出现在各种文书中。

  根据《公案簿》记载,1867年11月5日,吧城公堂对张肇燮“承应包入兵营米、牛乳汁(牛奶),三年价银92375盾”的申请进行评议,认为安呾(Antar,担保人)之一陈湘敬“前经有安呾别条,且自己有应包入别条货物”,所以建议“再添一人安呾则妙”。记录显示,张肇燮“年二十七岁,住大港墘”。大港墘(Kali Besar)位于今天的雅加达西区,是游客热门打卡地之一。

  1868年7月1日,吧城公堂又对张肇燮提出的两项承包申请进行了评议,一项是承包吉石珍(Senen)和惹呀毛吃(Jaga Monyet)两处兵营的牛垄(Gudang,仓库)、病厝(医院)、药店、食物,1869年全年价银114868盾,援梁德水、陈乙郎为安呾;另一项是承包海屿兵营的食物和什物,1869年全年价银25547盾,援温亚云、梁德水为安呾。吧城公堂的答复均为“现时可堪”。

  1869年7月14日,吧城公堂评议张肇燮“包入蚊甲(Banka,邦加岛)生油、椰油,全年价银35000盾,援梁德水、陈乙郎为安呾”的申请,作出如下结论:“本堂堪察张肇燮、梁德水、陈乙郎三人,生理(闽南话,生意)俱见浩大,现时可堪。谨详副挨实嗹(Resident,此处指荷属吧城副驻扎官)裁夺。”记录显示,张肇燮的住处已由大港墘迁至小南门(Pintu Kecil)。

  1869年12月9日,吧城公堂评议张肇燮“包入海屿工役及食物,一年价银15795盾,四年计共价银63180盾,援温亚云、黄清渊甲为安呾”的申请,安呾之一黄清渊甲即担任甲必丹的黄清渊,祖籍福建,为吧城八厨沃干(Petuakan)的“地头主”。安呾之一温亚云住小南门为商,是张肇燮援请次数最多的担保人,也许正是将女儿许配给他的那位“温公”(见张弼士侄孙女婿邝国祥撰写于1948年的《张弼士其人》)。

  通过《公案簿》的原始记录,我们对张弼士的人际关系可略有了解,他的每项业务都有担保人,他也经常给别人做担保人,比如吧城公堂于1870年7月20日对李亚信“恳要应包钉马蹄铁”等项申请进行评议时,李亚信的安呾之一就有张肇燮。记录显示,李亚信住吉石珍开做马车店(制造马车),张肇燮住小南门开油米店——这个油米店,很可能就是郑观应在《张弼士君生平事略》提到的“裕和公司”,该公司创办于1866年,是张弼士的“商业发轫之始”。

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